Olen viemässä asiakkaat piknikille tiistaina. Aluksi piti leipoa pullaa mutta monien vastoinkäymisten takia päädyin raparperipiirakkaan, ja mikäs sen parempi idea. Kesän herkku, raparperitkin veljen takapihalta.
Tässä ohje jonka mukaan tein:
2 munaa
2dl sokeria
2dl kermamaitoa tms
1dl voisulaa
4dl jauhoja
3tl leivinjauhetta
(vaniljasokeria)
2 isoa raparperia
1/2 dl sokeria
kanelia maun mukaan
n.200¨c , n. 1/2h
Tällä samalla pohjalla voi tehdä esim. mustikkapiirakkaa mutta silloin en laittaisi vaniljasokeria. Raparperin kanssa se kuitenkin sopii..
Tuoreen piirakan päälle sopii mitä mainioimmin vaniljajäätelö tai kenties vaniljakastike.
Kuvia on tulossa, otin iskän kameralla kuvat joten tulee kun kerkiää laittamaan koneelle. :)
Tiistaita odotellessa ja uusia makuelämyksiä muille jakaessa.
